MENÚ ESPECIAL

ENTRADAS *Alcachofa rellena de foie, setas y chirivía. *Coca de vieira y verduritas. *Nuestra sartén de gambas. *Ensalada de Barrata con tierra de frutos secos. PLATO A ELEGIR *Papardelle con bogavante y crema de foie. *Pez mantequilla con miso y curry rojo. *Rabo de toro estofado. *Solomillo de ternera con oporto y foie o salsa Stilton. *Chuletón de vaca a la parrilla (2 personas). *Carré de cordero al aroma de tomillo. *Cochinillo confitado con melocotón. *Tataky de atún, soja y wasabi. *Rodaballo y crema de caviar de mújol. NUESTROS ARROCES: **Arroz caldoso con conejo, caracoles y trufa. **Arroz caldoso con Bogavante. **Arroz con chipirones y alcachofas. **Arroz con pulpo y cebolla roja. POSTRES: Surtido de repostería casera, sorbete de limón al cava o helados artesanos. Vinos de la zona, cerveza o refrescos y agua. Café. OBSERVACIONES: Menús a mesa completa. Vino máx. 1 botella para 2 personas. Arroces mínimo 2 personas. Máx. 2 tipos de arroces por mesa.

NUESTRO ARREGLITO

ENTRADAS: *Tapa de la casa. *Jamón Ibérico, Patatas y Pimiento de padrón. *Ensaladilla de Merluza. *Tosta de anchoas y espencat. *Pulpo lacado con soja y nuestro puré. PLATO A ELEGIR: *Confit de Pato con Higos. *Codillo de cerdo asado con moscatel. *Presa ibérica con crema de queso y patatas al montón. *Cazuela de merluza con crema de setas y panceta. *Lomitos de dorada con gambas. *Hojaldre de pescados, verduras y crema de piquillos. NUESTROS ARROCES: **Arroz caldoso con bogavante. **Arroz con chipirones y alcachofas. **Arroz con pulpo y cebolla roja **Arroz con conejo, caracoles y trufa POSTRES a elegir: *Surtido de Repostería casera o sorbete de limón al cava. Vinos de la zona, cerveza, refrescos y agua. Café. OBSERVACIONES: +Menús a mesa completa. +Vinos máx. 1 botella para 2 personas. + Cambios entre menús con suplemento. + Arroces para mínimo 2 personas. + Máx. dos tipos de arroces por mesa.